公司动态

两口子的6桌家常晚餐,每桌不足30元,简单美味,在家吃饭就是香

家常菜

这段时间,我工作比较忙,下班还要干点活儿才能回家,到家都要晚上7点半了。我老公比我早回到家,他买菜做饭。工作了一天回到家吃上热饭热菜,虽然都都很简单的家常菜,但我觉得在家吃饭就是香。我老公说:“家里就我和你两个人,不会做复杂的菜,2道菜或者3道菜就足够了。”我们两个都是普通的工薪族,要养育读大学的孩子,每天生活费都会做好安排,早餐吃好一些丰盛一些,晚餐吃得简单一些,有6桌晚餐花费不超过30元,营养又美味。下面就来看看我家得6桌家常晚餐。

两口子的6桌家常晚餐,每桌不足30元,简单美味,在家吃饭就是香

第一桌晚餐有豆角炒牛肉、蚝仔烙、蒜蓉炒白菜。牛肉是这桌菜最贵的,只是分量不多,买了10元的牛肉,蚝仔烙在菜市场一袋16元,用了一半蚝仔做蚝仔烙,蚝仔烙可以当主食。豆角炒牛肉用了500克豆角和120克牛肉,把牛肉切片,用盐、油、生抽、淀粉腌制片刻,豆角洗净摘小段,炒锅放油爆香姜丝,倒入牛肉片爆炒转色盛起。炒锅放少许油爆香蒜蓉,倒入豆角爆炒,加点水焖片刻,把豆角焖熟,加入牛肉片炒匀,加入少许水淀粉勾芡就可以了。

两口子的6桌家常晚餐,每桌不足30元,简单美味,在家吃饭就是香

第2桌晚餐有清蒸鸡、油炸小鱼仔和清炒菜心。清蒸鸡用了四分之一只鸡,把鸡斩小块,用盐焗鸡粉拌一下鸡块,把鸡块和姜蓉放在碟子上,烧开水后用大火蒸10分钟。

两口子的6桌家常晚餐,每桌不足30元,简单美味,在家吃饭就是香

第3桌晚餐有藕带炒腊肉、蒜蓉蚝油炒油麦菜、玉米羹和杂粮粥,这桌晚餐最贵就是藕带,150克藕带要7元,腊肉用了熏肉,用水煮一下腊肉,去一下油脂,把腊肉冲洗一下,腊肉切片。炒锅放少许油爆香腊肉片,把腊肉盛起,爆炒藕带和线椒,放入腊肉炒匀,最后放少许盐调味即可。

两口子的6桌家常晚餐,每桌不足30元,简单美味,在家吃饭就是香

第4桌晚餐有酿豆腐泡和清炒木瓜,酿豆腐泡用了10元猪上肉和3元豆腐泡,把猪上肉剁成肉糜,用盐、生抽和淀粉拌匀肉糜,把肉糜酿在豆腐泡里面。炒锅煎一下酿豆腐泡,放入生抽、料酒和砂糖焖片刻,把酿豆腐泡焖入味就可以了。用来炒的木瓜不需要太熟,把木瓜削皮切薄片,用油炒熟木瓜片。

两口子的6桌家常晚餐,每桌不足30元,简单美味,在家吃饭就是香

第5桌晚餐有香煎鱼和蒜蓉炒油麦菜,鱼用了马鲛鱼,两块要15元多,把鱼用料酒和盐腌制片刻,用炒锅把鱼煎熟,把鱼两面煎金黄。

两口子的6桌家常晚餐,每桌不足30元,简单美味,在家吃饭就是香

第6桌晚餐有腊肠蒸芋头和蒜蓉炒白菜,芋头削皮切小方块,把腊肠切薄片,把腊肉片放在芋头块上面,把生抽和料酒调匀,均匀地淋在腊肠上面,烧开水后放入腊肠和芋头蒸15分钟。

本文相关词条概念解析:

晚餐

晚餐有多重意思,有人每天晚上吃的正餐笼统的讲叫做晚餐,健康晚餐很重要对我们的身体健康有一定的影响,健康晚餐有六项注意事项,晚餐早吃少易患结石,所以晚餐很重要。晚餐要真正吃得好、吃得健康也不是什么难事晚上尽量不要吃水果、甜点、油炸食物,尽量不要喝酒。