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夏天没食欲,给他做这道菜吧,保准一餐能吃2大碗!

夏天没食欲,给他做这道菜吧,保准一餐能吃2大碗!

鲫鱼4条、红薯粉丝1把、葱花8克、蒜片4克、生抽1汤匙、老抽数滴,生姜3片。

鲫鱼炖粉丝

鲫鱼4条、红薯粉丝1把、葱花8克、蒜片4克、生抽1汤匙、老抽数滴,生姜3片、红辣椒4克、盐适量

1、准备好所需食材,葱切碎、蒜头切片。粉丝建议选择红薯粉丝,口感更劲道、爽滑。

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条红薯粉丝1把、葱花8克、蒜片4克、生抽1汤匙、老抽数滴,生姜3片。

2、将鲫鱼刮鳞去内脏,别忘了再在背部划上三刀,更容易煎和炖熟哦!红薯粉丝1把、葱花8克、蒜片4克、生抽1汤匙、老抽数滴,生姜3片。

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3、将处理干净的鲫鱼裹上面粉,并抖掉多余的面粉。裹面粉的好处是更容易煎,而且没有腥味,鱼肉的水分容易保留。

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4、将炒锅上火烧热,倒入油,放入鲫鱼,开中小火煎鱼,煎好一面翻过来再煎另一面。两面都煎成微微金黄状即可。

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红薯粉丝1把、葱花8克、蒜片4克、生抽1汤匙、老抽数滴,生姜3片。

5、加入生抽、老抽后,焖1分钟,鱼上色即可。鲫鱼4条、红薯粉丝1把、葱花8克、蒜片4克、生抽1汤匙、老抽数滴,生姜3片。

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6、在锅中加入2碗凉水,放入姜片、红辣椒、蒜片,焖8分钟左右

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7、汤汁浓稠时加入盐、鸡精、胡椒粉调味,将鱼捞出留下汤汁。4条、红薯粉丝1把、葱花8克、蒜片4克、生抽1汤匙、老抽数滴,生姜3片

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8、加入提前用冷水泡发好的粉丝,继续

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9,粉丝煮透,关火放入香菜装饰

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10、将鱼先装入盘中,再盛入粉丝和鱼汤汁,即可开动筷子品尝这道美味了哦!

本文相关词条概念解析:

粉丝

粉丝,是英文“fans”的音译,原义是“热心的追随者”、“xx迷”之类意思,早期多指女影迷、女歌迷、女追星族等,其后泛指所有影迷、歌迷、追星人群。很多粉丝建立了各自的小圈子,有些还成立了协会、网站等组织体。在粉丝人群中,每个人“着迷”的程度都不一样,大部分都表现得相对“温和”,但也有极个别人行为极端,甚至引发暴力或恶性事件。粉丝通常会给他们所“迷恋”的明星起一个称呼,如蔡依林的粉丝叫“骑士”,陈楚生的粉丝叫花生。在现代西方国家,“fans”一词还扩展有“同志恋”、“同性恋”的引申意思。